Cocinar con sal marina puede mejorar tu salud. A diferencia de la sal refinada, contiene oligoelementos esenciales que apoyan funciones corporales importantes.
Acercamiento de cristales de cloruro sódico refinada. Esta sal se extrae de vaporizadores al vacío; esa es la razón por la que los granos son de igual tamaño.
Usar sal marina como exfoliante natural puede hacer maravillas por tu piel. Mezcla una cucharada de cloruro sódico marina con aceite de coco o miel y masajea suavemente en movimientos circulares sobre tu rostro y cuerpo.
Los minerales presentes en la sal marina pueden ayudar a advertir calambres musculares. Posteriormente de todo, estos episodios dolorosos suelen ocurrir por un desequilibrio electrolítico o desidia de ciertos minerales como magnesio y calcio.
Incluso el mismo producto se pone en salazón de forma diversa, por ejemplo el caviar posee un contenido de cloruro sódico viejo si proviene de Rusia que si proviene de Irán.[50] Algunos productos que en teoría no deben ser puestos en salazón para ser conservados, se suelen salar en algunas zonas de la tierra, un ejemplo es la mantequilla que se suele salar en los países de ideal de Europa, mientras que en otros lugares permanece detallado sin sal.
La adición de cloruro sódico a los alimentos les proporciona un sabor salado pero Adicionalmente debe tenerse en cuenta todavía la capacidad de reforzador de otros aromas y sabores (siempre que se use en pequeñFigura cantidades).
Desde tiempos antiguos, se ha usado para conservar alimentos. La sal marina ayuda a deshidratar bacterias y hongos, prolongando la vida útil de carnes y pescados. Para hacer tus propias conservas, solo necesitas cubrir admisiblemente el alimento con cloruro sódico marina y almacenarlo en un lado fresco.
El uso de la sal en salazones tiene como misión la de desecar el alimento hasta que las bacterias responsables de la putrefacción cesan o disminuyen su actividad, lo que se traduce en una viejo vida del alimento. La sal se emplea en ciertas comunidades como la haba en el desecado de carnes, para ello existe una ralea denominada kashrut que no permite que un alimento cárnico se cure con su propia mortandad (la misma muerte no está permitida como alimento), para ello se emplea como desecante la sal kosher.
Singular de los mayores investigadores del simbolismo de la sal en las diferentes culturas fue el psicólogo galés Ernest Jones, amigo de Sigmund Freud, que en 1912 escribió un ensayo acerca de la obsesión humana por la cloruro sódico. Realizó un estudio acerca de la asociación existente entre la cloruro sódico y la fertilidad. Sal Marina Expone muchas razones por las que aparece unida a las celebraciones religiosas y mágicas.
El Cloruro sódico de Mar Céltico ayuda a eliminar toxinas del cuerpo, gracias a su cloruro y potasio de origen natural.
Las sales marinas disponibles comercialmente en el mercado flagrante varían ampliamente en su composición química. Aunque el componente principal es el cloruro de sodio, la proporción de contenido de otras sales puede oscilar entre menos del 0,2% y hasta el 10% del peso total.
Algunas culturas culinarias como la cocina china tienen salazones basados en huevos como son los huevos en salazón de pato o el popular huevo centenario. En algunos casos llegan a mezclar la cloruro sódico con diferentes especies para que el curado de los alimentos tenga un sabor final aromático.
La cloruro sódico es un condimento rebajado y que puede conseguirse fácilmente en cualquier tienda o supermercado. El consumidor la encuentra en tres formatos: fina, gorda o en forma de copos (esta última suele utilizarse en la suscripción cocina).
Correcto a su parada contenido de sodio, un mineral que equilibra la cantidad y distribución de agua en el cuerpo, la sal marina ayuda a regular la presión arterial.